 |
إن اختيار مواد التعبئة الصحيحة يتطلب التوازن بين نوع النقانق وطريقة المعالجة وفترة صلاحيتها وتفضيلات المستهلكين والتكلفة. 1نوع النقانق ·الحرفية / التقليدية: الغلاف الطبيعي (يمكن التنفس ، صالح للأكل) للنكهة الأصيلة (على سبيل المثال ، chorizo). ·الصناعية / المعالجة: الغلاف الاصطناعي (الألياف البلاستيك... قراءة المزيد
|
|
|
غلافات السليلوز هي غلافات النقانق الاصطناعية المصنوعة من الألياف النباتية (حبوب الخشب أو القطن). وهي غير صالحة للأكل ومصممة لتوفير الدعم الهيكلي والحماية أثناء المعالجة. عملية الإنتاجيتم تحويل الألياف النباتية إلى محلول لزج (زجاجة) ، ويتم طحنها إلى غشاء أنبوبي ، ومعالجتها بحمض الكبريتيك لتصلبها ، وت... قراءة المزيد
|
|
|
أغلفة بلاستيكية — مصنوعة من بوليمرات صناعية مثل PVC (كلوريد البولي فينيل) أو PVDC (كلوريد البولي فينيليدين) — تستخدم على نطاق واسع في إنتاج السجق. سؤال شائع: هل هي آمنة؟ السلامةنعم — الأغلفة البلاستيكية آمنة إذا كانت تفي بمعايير الجودة الغذائية. توافق الهيئات التنظيمية مثل إدارة الغذاء والدواء (الول... قراءة المزيد
|
|
|
غلافات الكولاجين البروتينية هي غلافات النقانق الاصطناعية المصنوعة من الكولاجين ، وهو بروتين موجود في جلد الحيوانات أو الأوتار أو الأنسجة الضامة (عادة الخنزير أو البقرة).إنها تجمع بين الغلاف الطبيعي القابلية للأكل والملمس مع الغلاف الاصطناعي التكافؤ والقدرة على المعالجة. عملية الإنتاجيتم استخراج ... قراءة المزيد
|
|
|
يحدد الاختيار بين الأغلفة الطبيعية والاصطناعية جودة النقانق وتكلفتها وملاءمتها للسوق. إليك كيفية المقارنة بينهما: الأغلفة الطبيعيةمصنوعة من أمعاء الحيوانات (الخنازير أو الأغنام أو الأبقار)، يتم تنظيف الأغلفة الطبيعية وكشطها والحفاظ عليها (عادة بالملح). وهي تحظى بتقدير كبير لجاذبيتها التقليدية وقد اس... قراءة المزيد
|
|
|
مواد تغليف النقانق هي الطبقات الخارجية التي تحيط بخلطات النقانق، وتعمل كخط دفاع حاسم لسلامة المنتج وجودته وعمر التخزين. تتراوح هذه المواد من أغلفة طبيعية مشتقة من الحيوانات إلى خيارات اصطناعية أو نباتية، كل منها مصمم خصيصًا لتلبية احتياجات المعالجة والمستهلكين. وظائفها الأساسية متعددة الأوجه: · الحم... قراءة المزيد
|
|
|
في 14 مايو 2025، كان لدينا الشرف في الترحيب بخدمة شركة إيفان، عميل قيم من بيلاروسيا، في منشأتنا التصنيعية لإجراء مراجعة في الموقع.هذه الزيارة قدمت فرصة ممتازة لمجموعة إيفان للحصول على نظرة مباشرة على قدراتنا الإنتاجية، عمليات مراقبة الجودة، والامتثال للمعايير الدولية لسلامة الأغذية. أثناء الزيارة، ت... قراءة المزيد
|
|
|
كيفية استخدام غطاء البلاستيك للنقانق لصنع النقانق؟ التحضير قبل الاستخدام التحضير السليم أمر حاسم لضمان أداء الغلاف بشكل جيد أثناء الحشوة والطهي: التخزين: تخزين أغلفة البلاستيك في بيئة باردة وجافة بعيدا عن أشعة الشمس المباشرة. التعرض للرطوبة أو الحرارة يمكن أن يتحلل المادة أو يسبب الالتصاق. اختيار ال... قراءة المزيد
|
|
|
نحن متحمسون لإعلان أن سعيد، رجل أعمال مبتكر من تونس، زار شركتنا اليوم.وزارته تعتبر علامة فارقة هامة في تعزيز التعاون الدولي واستكشاف فرص أعمال جديدة بين تونس وبلادناخلال زيارته، شارك سعيد رؤيته الفريدة حول اتجاهات السوق واستراتيجيات ريادة الأعمال في شمال أفريقيا، مما قدم لفريقنا وجهات نظر لا تقدر بث... قراءة المزيد
|
|
|
عيد ربيع صيني سعيد 2025 قراءة المزيد
|
