أخبار الشركة عن الحفاظ على الطازجة: كيف تضمن أكياس تغليف الدجاج الجودة من المزرعة إلى الطاولة.

في رحلة الدجاج من المزرعة إلى طبق العشاء الخاص بك، حقائب تغليف الدجاج تلعب دورا أكثر أهمية بكثير من مجرد احتواء المنتج.هذه الحلول التعبئة المتخصصة مصممة بدقة للحفاظ على الطازجة، وتمنع التلوث، وتطيل مدة صلاحية المنتج، وتقدم المنتج بشكل جذاب.وتجربة المستهلكين لأحد أكثر مصادر البروتين شعبية في العالم.

إذاً ، ما هي أكياس تغليف الدجاج؟ عادة ما تكون أكياس مرنة أو أفلام مصممة خصيصًا لمنتجات الدجاج الخام أو المعالجة.هذه الأكياس مصنوعة من العديد من البوليمرات البلاستيكية أو المصفوفات متعددة الطبقات، تم اختيارهم لخصائصهم الحاجزية وقوتهم وقدرتهم على تحمل عمليات التجميد أو التبريد أو الطهي.و EVOH (الكوبوليمر الكحول الافينيلي الايثيلين) لتعزيز حاجز الأكسجين.

إليك كيف تضمن أكياس تغليف الدجاج الجودة من المزرعة إلى الطاولة:

• الوقاية من التلوث: هذا أمر بالغ الأهمية للدجاج النيء. تشكل الحقيبة حاجزًا لا يختفي يحمي الدجاج من الملوثات الخارجية مثل البكتيريا والترابوالرطوبة من البيئةكما أنه يمنع التلوث المتقاطع، حيث يحتوي على أي عصير دجاج خام داخل الحقيبة، وهو أمر حاسم للنظافة في صناديق العرض التجزئة والمبردات المنزلية.

• حاجز الأوكسجين والرطوبة: يمكن أن يؤدي التعرض للأوكسجين إلى التلف (المرطوبة والنكهات الغير جيدة) وتدهور اللون في الدجاج.العديد من أكياس تعبئة الدجاج تتضمن خصائص حاجز الأكسجين ممتازةوغالباً من خلال البناء المتعدد الطبقات أو المواد المتخصصة مثل EVOH. وبالمثل، فإنها تمنع فقدان الرطوبة، والتي من شأنها تجف الدجاج،والتي قد تؤدي إلى نمو الميكروباتالحفاظ على مستويات الرطوبة المثلى هو المفتاح للحفاظ على النسيج والنكهة.

• مدة الصلاحية الممتدة: من خلال التحكم في البيئة الغازية حول الدجاج ، تمدد التعبئة والتغليف طازجيتها بشكل كبير. يزيل التعبئة والتغليف الفراغية الهواء ، مما يمنع بكتيريا التلف الهوائي.تغليف الغلاف الجوي المعدل (MAP) يستبدل الهواء بمزيج غازي محدد (eعلى سبيل المثال، الأكسجين المرتفع للحفاظ على اللون الأحمر، أو ثاني أكسيد الكربون المرتفع لمنع نمو البكتيريا) ، مما يؤخر التلف ويحافظ على الجودة.هذه المدة الطويلة من المدى الصحي تقلل من نفايات الطعام وتسمح بتوزيعها على نطاق أوسع.

• الحماية الجسدية: الدجاج، وخاصة الطيور الكاملة أو قطع في العظام، يمكن أن يكون لها حواف حادة.الصمود ومقاومة ثقب أكياس العلب الدجاجية تحمي المنتج من الأضرار المادية أثناء التعامل، والنقل والتخزين، ومنع التسرب وضمان سلامة الحزمة.

• التسامح مع درجة الحرارة: These bags are designed to withstand the wide range of temperatures encountered in the cold chain – from chilling and freezing during processing and transport to thawing and refrigeration in retail and homesيحافظون على نزاهتهم دون أن يصبحوا هشين أو يعرضوا المنتج للخطر.

• المعلومات والتسويق: وبالإضافة إلى الحماية، تعمل الأكياس كقماش للمعلومات الأساسية، بما في ذلك الوزن والبيانات الغذائية وتعليمات الطهي وتواريخ انتهاء الصلاحية وكودات التتبع.الرسومات النابضة بالحياة والعلامات التجارية على الحقيبة تساعد على جذب المستهلكين وتوصيل قيمة المنتج.

• الراحة: تم تصميم العديد من أكياس تعبئة الدجاج مع مراعاة ملاءمة المستهلك ، مع خرائط تمزق سهلة الانفتاح ، سحب سريعة ، أو مواد آمنة من الفرن / الميكروويف ،تبسيط إعداد الوجبات.

في الأساس، أكياس تعبئة الدجاج هي حلول هندسية متطورة أساسية لتقديم الدجاج الآمن والطازج والعالي الجودة للمستهلكين.دورهم يتجاوز مجرد احتواء، والتي تعمل كحماية حيوية ومرسلات خلال سلسلة التوريد الغذائية بأكملها، وضمان سلامة المنتج وثقة المستهلك.